Способы получения: естественный и синтезирование
Ольфакторная группа: бальзамические, подгруппа: гурманские
Положение в ольфакторной пирамиде: средняя и базовая нота
Дополнительная информация: Кумарин — одно из самых популярных и одно из самых первых синтетических соединений, использованных в создании парфюмерии. В природе кумарин содержится в огромном количестве растений, но самые высокие его концентрации можно обнаружить в бобах-тонка и ванили, а также в клубнике, абрикосах, черной смородине и др. Аромат кумарина в чистом виде можно описать как сладкий, ванильно-миндальный, с табачными и молочными оттенками, поэтому соединение можно встретить в значительных концентрациях в композициях гурманского семейства. Но наибольшую популярность кумарину обеспечил классический мужской парфюмерный жанр — фужерный. Традиционная фужерная конструкция обязательно включает в себя кумарин, лаванду и лабданум, где кумарин, добавляемый в более скромном количестве, отвечает за аромат свежескошенного сена.
