Ром – крепкий спиртной напиток, изготавливаемый из сброженных продуктов переработки сахарного тростника дистилляцией и последующей выдержкой в дубовых бочках. Ром - напиток интернациональный: его производят на всех континентах. Поэтому не существует международных стандартов производства и определений стилей и типов рома. Хотя во многом они, естественно, совпадают. Довольно грубо ромы можно разделить на четыре основные категории - белый, золотой, темный и выдержанный; существует также множество различных вариантов, например, solera, spiced, overproof, single mark, demerara, plummer. Большая часть мирового производства рома сосредоточена на Карибских островах.Аромат рома зависит от его сорта и может варьироваться от сладковато-фруктового до карамельного с медовыми оттенками или даже шоколадного. Аромат рома используется в табачных изделиях, а также в кондитерской промышленности. И, конечно же, его можно услышать в парфюмерии, в основном – в мужских композициях.
Духи с запахом рома относятся к разным парфюмерным категориям, но в основном это ароматы с нотами древесины, табака, кожи и специй, так как именно с этими составляющими ноты рома раскрываются лучше всего. Ноты рома широко используются в парфюмерии.
